Tiempo de lectura: 3 minutos Escrito por: Shirley Malespín
“Es que yo no tengo tiempo de cocinar”, “llegó muy cansado a la casa después del trabajo”, “paso en la calle todo el día y termino comprándome cualquier cosa para el almuerzo”, tal vez son frases que le son familiares si es una persona que trabaja o estudia y además tiene otras responsabilidades que dificultan mucho el hábito de comer bien.
Yo sé que para muchas personas puede ser difícil combinar una vida muy ocupada con una vida saludable, pero realmente sí se puede lograr (y sin sufrir en el intento). Por eso hoy, que es Día Mundial de la Alimentación, les comparto 5 hábitos prácticos que me ayudan a mantener un estilo de vida saludable y que son ideales para que podamos equilibrar nuestra vida profesional con el bienestar personal o como decimos en Próxima, para que podamos tener “feliquilbrio”.
Siempre ando meriendas fáciles en el bolso: Normalmente nos dicen que la comida más importante del día es el desayuno, pero para mí la más importante es la merienda, o las meriendas que hacemos durante el día porque nos permiten tener el hambre controlada entre los principales tiempos de comida y así no llegamos a la cena con tanta hambre que nos comemos lo primero que aparezca… Ejemplos:
Frutas fáciles de cargar como mandarinas, manzana, banano que sean fáciles de pelar.
Frutas deshidratadas (especialmente bueno para cuando me toca andar de viaje y no puedo andar nada en el avión)
Semillas como maní, almendras o marañón
Una galleta o barrita saludable como las de Tosh para el café de la tarde
Una botella de agua (reutilizable)
Dedico una hora del fin de semana para planificar lo que voy a comer: Yo sé que muchas veces los fines de semana terminan llenándose de ocupaciones o queremos nada más descansar. Pero le reto a sacar al menos 1 hora del domingo para hacer preparaciones rápidas que ya tenga listas en la refri como arroz integral, un picadillo de vegetales, fruta o vegetales picados y con eso verá cómo se ahorra un montón de tiempo entre semana. En mi blog libredeculpa.com puede encontrar muchas ideas de “meal preap” para estar siempre listo con comida rica y saludable.
La olla de cocimiento lento y el horno son mis mejores amigos: La típica escena entre semana es llegar en la noche, cansado o cansada después del trabajo, con hambre y con cero ganas de cocinar. Para esa situación, tengo dos opciones:
El día anterior dejo haciendo la comida en la olla de cocimiento lento: una carne, vegetales o leguminosas como garbanzos o lentejas. Antes de acostarme los dejo cocinando con especias frescas, así que en la mañana cuando me levanto ya está la comida de ese día, sin mucho esfuerzo.
Para versión más rápida, uso el horno: pongo un pollo, pescado o vegetales con especias al horno durante 45-50 minutos y me pongo a hacer alguna otra cosa mientras está lista la comida, nuevamente sin haber dedicado mucho tiempo a esto.
No me premio con comida: ¿Le pasa que después de un día muy estresante o en medio de un día muy ocupado le da más ansiedad por comer cosas dulces o saladas? Para eso de lo primero que hay que convencerse es que la solución para el estrés no es la comida. Me tomo un vaso con agua, un té o hago un ejercicio de meditación de 3 minutos, como los que hacemos normalmente en las reuniones presenciales de Próxima a comenzar la semana.
Nunca almuerzo frente a la computadora: Cuando comemos trabajando, comemos sin conciencia. ¿Le ha pasado que se come una bolsa de chips que se le acaba sin darse cuenta? Por más ocupado y ocupada que esté, haga el propósito de sacar un ratico para disfrutar y agradecer por los alimentos. Esto le dará más sensación de llenura y bienestar físico y mental.
En Próxima somos una empresa 100% teletrabajo y eso nos permite tener más espacio para mantener el equilibrio. Sin embargo, aunque usted trabaje desde casa o tenga que ir a una oficina, los hábitos saludables tienen más que ver con la voluntad por cuidarnos a nosotros mismos que con el tiempo, para ser personas más productivas y sobre todo más felices.
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